去る２月２1日～22日の2日間、「シーフードショー大阪」(大阪市住之江区南港)が開催されました。水産庁様主催のセミナープログラムの中で講演をさせていただきました。
セミナーは、「水産バリューチェーンの構築」。
その「取組事例紹介」として、
「新たな活魚輸送システム『魚活ボックス』を用いた流通チェーンの構築及び
地下海水陸上養殖サーモンのバリューチェーン構築」と題し、
魚活ボックスの紹介、活魚輸送の流通への取り組みについて紹介させていただきました。
活発な質疑応答もいただき、皆さまの関心の大きさを感じました。
催事名 : 第20回「シーフードショー大阪」
主 催 : 一般社団法人 大日本水産会
会 期 : 2023年2月21日（火）10：00-17：00 ～ 22日（水）10：00-16：00
会 場 : ATCホール（アジア太平洋トレーディングセンター内）
